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七鲜美食mall是招商型美食城，日本采取第三方商家入驻的模式，京东主要提供配送服务。▲京东七鲜小厨（长保大厦店）的现场实拍图据悉，坠海目前京东外卖的操盘手郭庆（内部称老K），早在2022年就涌入创业浪潮，投入炒菜机器人的赛道。

雷峰网(公众号：美马航雷峰网)实地走访了位于东城区长保大厦的七鲜小厨现场，美马航七鲜小厨位于该写字楼一层，紧邻停车场，设置了玻璃明档和围栏供顾客远观，并分出了外卖员取餐区和自提区两个入口，现场并没有设置桌椅等可供堂食的空间。7月21日，请出器据报道，京东首家自营无堂食门店于近日开业。公开信息显示，当年今年2月11日，京东外卖开启品质堂食餐饮商家招募，曾表示只招募做堂食且质量较高的餐厅，不包括专门做外卖的商家。

有餐饮业内人士分析，搜寻搜寻该公司虽然也是达达的分公司，搜寻搜寻但与七鲜美食mall是完全不同的两种模式，七鲜小厨是自营型外卖厨房，由京东自购原料，自炒自销自送。日本▲京东推出的自营外卖七鲜小厨已在平台运营。

从营业执照的信息来看，坠海七鲜小厨背后是鲜莳极速达电子商务有限公司北京东城分公司，成立日期为2025年6月27日，为刘强东新模式发言的十天后。

该大厦相关物业人士表示，美马航或因七鲜小厨使用大量电器厨具，门店营业中曾发生断电，导致炒菜机器人中断运作新能源成全省第二大电源在支持产业转型升级方面，请出器《措施》提出支持上下游企业绿色融通发展、请出器推进设备更新及高效组件推广、促进退役光伏组件等设备回收利用、提升企业创新能力4条措施。

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